Panqueca doce de whey

Ingredientes para a massa

• 2 claras
• 40g de aveia (flocos finos)
• 200ml de leite desnatado
• 1 scoop e meio de Whey (baunilha, chocolate ou morango)

Cobertura e recheio

• geleia de fritas (sem açúcar)
• Frutas (morango, banana, kiwi...)
• canela em pó (a gosto)

Como preparar

Bata no liquidificador todos os ingredientes para a massa juntos até ficar bem homogêneo. Unte com um pouco de azeite (bem pouco) uma frigideira, caso não tenha uma antiaderente, e despeje 1 concha de massa, coloque a fruta escolhida, picada, na massa ainda cremosa e asse em fogo baixo até que formem pequenas bolhas na massa (indicador de que é hora de virar a panqueca).

Coloque as panquecas no prato, e cubra com a geleia de frutas e a canela caso queira.

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS 

• 460cal
• 54g de proteína
• 57g de carboidratos (sendo 14g de açúcar)
• 6g de fibra
• 6g de gordura
• 393mg de sódio